SABORES DE MI TIERRA. RECETAS TRADICIONALES DE BADAJOZ Y EXTREMADURA

Desde las tierras llanas de Badajoz hasta las sierras y valles de Cáceres, la cocina extremeña es un reflejo de su historia, su cultura y su tierra. Este libro recoge las recetas más emblemáticas de toda la región, desde los platos más contundentes de la dehesa hasta los postres artesanales que han endulzado generaciones. Aquí encontrarás elaboraciones de carne, pescado, guisos y dulces típicos, con ingredientes sencillos pero llenos de sabor. Cada receta está acompañada de su contexto, su tradición y los secretos que han pasado de generación en generación en hogares y tabernas de toda Extremadura. Un homenaje a la gastronomía extremeña en su conjunto, donde cada rincón de Badajoz y Cáceres deja su huella en el paladar. Descubre, disfruta y cocina con el auténtico sabor de Extremadura.